Червоний чай Цзінь Хао Дянь Хун (Золотий пух з Дянь Сі, Золота мавпа)
Червоний чай Цзінь Хао Дянь Хун (Золотий пух, Золота мавпа) — елітний чай із Юньнані, виготовлений із золотистих бруньок. Має багатий смак, теплий аромат і вважається справжнім скарбом серед червоних чаїв.
Червоний чай Цзінь Хао Дянь Хун, також відомий як «Золотий пух» або «Золота мавпа», — це один із найвишуканіших червоних чаїв провінції Юньнань, Китай. Він виготовляється з молодих весняних бруньок і верхніх листочків, покритих золотистим пухом, що надає чаю оксамитової текстури та багатого смаку.
Назва «Золота мавпа» (Jin Hao) пов’язана з вигнутими золотистими бруньками, що нагадують витончені лапки мавпи. Смак цього чаю — солодкуватий, глибокий, із нотами меду, какао, сухофруктів і легким деревним післясмаком. Аромат — насичений, теплий, з легким пряним відтінком.
Чим особливий чай Цзінь Хао Дянь Хун?
- Виготовлений з молодих золотистих бруньок (тіпсів)
- Насичений багатошаровий смак із солодкими, шоколадними та деревними нотами
- Делікатний аромат, теплий і пряний
- Високоякісна сировина, що збирається вручну навесні
Цікавий факт:
Цзінь Хао Дянь Хун високо цінується серед знавців чаю й часто називається «золотом Юньнані». Його складно знайти у великій кількості, оскільки урожай бруньок обмежений, а виробництво потребує великої майстерності.
Корисні властивості:
- Тонізує, заряджає м’якою енергією
- Збагачує організм антиоксидантами
- Сприяє гарному травленню та гармонії
- Покращує настрій, допомагає розслабитися
Як заварювати чай Цзінь Хао Дянь Хун?
Європейський метод:
- Обдайте чайник окропом.
- Залийте 300–400 мл води температурою 90–95°C.
- Візьміть 1–2 чайні ложки, настоюйте 2–3 хвилини.
- Можна заварювати 2–3 рази.
Китайський метод (гунфу ча):
- Візьміть гайвань або маленький чайничок, 4–5 г на 100 мл.
- Промийте гарячою водою (швидкий пролив 2–3 секунди).
- Заварюйте при 90–95°C короткими проливами (10–20 секунд).
- Насолоджуйтеся 4–6 проливами.
Характеристики:
- Тип: Червоний чай (золотистий тіпсовий)
- Походження: Юньнань, Китай
- Сировина: Молоді бруньки з золотим пухом
- Смак: Солодкий, медово-шоколадний, із легким деревним післясмаком
- Аромат: Насичений, теплий, з пряними нотами
- Колір настою: Бурштиново-золотий
- Кофеїн: Середній
- Бренд: Мій Чай
Кому підійде:
- Гурманам і знавцям преміальних червоних чаїв
- Тим, хто цінує чаї з високим вмістом тіпсів
- Для особливих чаювань, медитативних моментів або подарунків