Шен Пуэр 2009 год, 357 грамм

Шэн Пуэр "Menghai Qi Zi Bing Cha" (云南勐海七子饼茶) - это выдержанный зеленый пуэр урожая 2009 года, изготовленный на фабрике Kunming Hechangxuan Tea Industry Co., Ltd. в классическом формате "Семь сыновей" (7子Сырье собрано в одном из самых известных терруаров Юньнаня - Мэнхай.

Этот пуэр прошел более 15 лет природной выдержки, что сделало вкус округлым, глубоким и мягким, с приятной минеральностью и природной сладостью.

Настой - янтарный, прозрачный. Вкус - глубокий, с нотами коры, камня, легкой дымности и меда.

Особенности этого шена:

• Классическая форма - Qi Zi Bing Cha (357 г)
• Производитель: Hechangxuan Tea Industry, Куньминь
• Происхождение сырья - Мэнхай, Юньнань
• Тип: Шен Пуэр (неферментированный)
• Выдержка – более 15 лет

Характеристики:

• Тип: Шен Пуэр
• Год сбора: 2009
• Форма: Блин (Бинг Ча, 七子饼茶)
• Вес: 357 г
• Происхождение: Мэнхай, Юньнань, Китай
• Вкус: древесный, минеральный, медово-терпкий
• Аромат: мягкий, с нотами камфоры и сухой травы.

Как заваривать «Menghai Qi Zi Bing Cha»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл гавани
2. Промыть первой проливом (2–3 сек)
3. Заваривать при 90–95°C
4. Короткие проливы 10–15 сек, до 10–12 завариваний

Европейский метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл воды
2. Настаивать 3–4 мин при 90–95°C
3. Можно заваривать 2-3 раза