Улун(оолонг) Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная красавица)
Дун Фан Мэй Жэнь – редкий тайваньский улун, листья которого повреждает цикада. Благодаря этому чай обладает медово-фруктовым вкусом, виноватым ароматом и нежным действием. Идеален для вечера.
Дун Фан Мэй Жэнь (Dong Fang Mei Ren), или «Восточная красавица», — редкий тайваньский улун с исключительным способом обработки. Его неповторимый аромат возникает благодаря уникальной технологии: молодые листочки специально повреждаются листовой цикадой, что активирует процессы ферментации еще на кусте. В результате чай приобретает медово-фруктовый аромат с мускатными нотами , без добавления никаких ароматизаторов.
Вкус – сладкий, медовый, с нотами спелых фруктов, белого вина, муската, цветов. Аромат – виноватый, глубокий, изящный. Настой – светло-янтарный, блестящий, теплый.
Технология изготовления – секрет укусов цикады.
Настоящую «Восточную красавицу» производят только в отдельных регионах Тайваня. В период сбора листа обрабатывает цикада Jacobiasca formosana – насекомое, прокусывающее ткань листа. Это стимулирует защитные реакции растения и естественную ферментацию еще до сбора. Затем листья сворачивают и ферментируют до уровня 60-70%. Именно благодаря этой технологии чай имеет такой сладкий, винный вкус и не содержит горечи.
Польза улуна Дун Фан Мэй Жэнь
- Способствует снижению стресса, улучшает настроение
- Содержит антиоксиданты и танины
- Хорошо тонизирует, не перегружая сердце
- Улучшает обмен веществ и пищеварение
- Обладает мягким успокаивающим действием, идеально для вечера.
Почему выбирают Восточную красавицу?
- Уникальная технология обработки листьями цикады
- Нежный, сладкий вкус без горечи
- Премиум-уровень среди тайваньских улунов
- Редкий сорт, достойный чайной коллекции
Как заваривать Дун Фан Мэй Жэнь?
Метод гунфа ча:
- 5–6 г чая на 100 мл гавани
- Промыть горячей водой – 2 секунды
- Температура воды - 85-90°C
- Первая пролива — 10–15 секунд, далее увеличивайте
- До 6–7 проливов
Европейский метод:
- 1 ч. л. на 300 мл воды
- Температура - 85-90°C
- Время настаивания – 2–3 минуты
- Можно заваривать 2-3 раза
Кому подойдет этот чай?
- Любителям сладких, медово-фруктовых ароматов
- Тем, кто ценит уникальную технологию изготовления
- Для вечернего чаепития, отдыха и вдохновения
- В подарок или в чайную коллекцию
Характеристики:
- Тип: Тайваньский ферментированный улун
- Происхождение: Тайвань
- Ферментация: 60-70%
- Вкус: Медовый, винный, фруктовый
- Аромат: Мускат, спелые фрукты, белое вино
- Цвет настоя: Светло-янтарный
- Кофеин: Средний
- Бренд: МОЙ ЧАЙ
У этого товара пока нет отзывов, но вы можете быть первым
Совершите покупку и оставьте свой отзыв об его использовании
С этим товаром покупают
Вам также может понравиться
Лицензии и сертификаты
ДСТУ ISO22000:2019 (ISO ISO22000:2018, IDT)
«Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»
Продукция
Черный, зеленый, травяные, фруктовые чаи в ассортименте согласно приложениям
код УКТ ВЭД 10.83
Соответствует требованиям код ДКПП
ДСанПиН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимые дозы, концентрации, количества и уровни содержания пестицидов в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах, воздухе рабочей зоны, атмосферном воздухе, воде водоемов, почве», массовая доля микотоксинов загрязняющих веществ в пищевых продуктах", утвержденных приказом МОЗ Украины No 1238 от 22.05.2020г., фактические органолептические показатели, фактические значения массовой доли
свинца.
Последние отзывы
Дуже цікавий і не стандартний чай, сподобалась нотка шоколаду і ворсистість самого листа.
Золота класика, терпкий, міцний і смачний
Дуже цікавий і відрізняючий себе від інших чорних чаїв, раджу спробувати
Бергамотова бомба з легкою цитрусовістю, дуже раджу хто полюбляє якісний бергамот!
Не агресивний, більш-менш насичений і реально смачний, з цитрусовою нотою
Мы в Instagram