Шэн Пуэр Фэй Бин «Летучий блин», тонкий, фабрика Юннань, 2020 год, 100 г

Шен Пуэр «Фей Бин» (普洱飞饼) — это высококачественный шен пуэр, изготовленный из ранневесенних листьев старых деревьев (早春古树). символизирует легкость, свежесть и естественную чистоту этого чая.

Вкус этого шена — яркий, свежий, с легкой горчинкой, которая быстро переходит в приятную сладость. чистый, живой вкус молодого пуэра с перспективой выдержки.

Достоинства:

• Тип: Шен Пуэр (неферментированный)
• Сырье: Старые деревья (古树), ранневесенний сбор (早春)
• Форма: Бинг Ча (блин)
• Вес: 100 г
• Год изготовления: 2020
• Происхождение: Горный регион провинции Юньнань
• Подходит как для ежедневного чаепития, так и для выдержки.

Характеристики:

• Настой: светло-золотистый
• Вкус: свежий, мягкий, с цветочно-фруктовыми нотами
• Аромат: зеленый, травяной, с намеком на полевые цветы
• Эффект: легкая тонизировка, ясность мыслей, мягкая энергия

Как заваривать шен пуэр «Фэй Бин»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Температура воды - 90-95°C
3. Промыть первой проливом (2–3 секунды)
4. Заваривать короткими проливами – 10–15 сек, до 8–10 раз

Европейский метод:

1. 1 ч. л. чая на 300 мл
2. Температура - 90-95°C
3. Настаивать 3-4 минуты
4. Можно заваривать 2-3 раза