Шен Пуэр Молодой Шен, Банчжан, 2021 год, 100 грамм

Шен Пуэр «Молодой Шен, Банчжан» – это свежий зеленый пуэр урожая 2021 года, изготовленный из сырья из одного из самых престижных регионов Юньнаня – Лао Бан Чжан (老班章). Уникальность этого региона — в сочетании мощной энергии, горечи и сладости во вкусе, с возрастом трансформирующейся в благородную глубину.

Несмотря на молодой возраст, этот шен уже имеет яркий, плотный, минерально-горьковатый вкус с оттенками зеленого винограда, дикой травы, древесной коры. Остается долгое послевкусие, которое наслаждается после каждого пролива. Настой – светло-золотистый, прозрачный. Этот чай создан для любителей «молодой силы» шена и перспективы выдержки.

Особенности:

• Происхождение: Лао Бан Чжан (老班章), Юньнань
• Год сбора: 2021
• Вес: 100 г
• Тип: Шен Пуэр (неферментированный)
• Вкус: горьковатый, минеральный, травянистый, с медовым послевкусием
• Энергетика: ярко выраженная, активная

Кому подойдет:

• Ищущим молодой шен с характером
• Любителям мощной энергии чая
• Для выдержки – вкус становится более мягким и многогранным.
• Как «эталон» регионального шена из Бан Чжан

Как заваривать:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промыть горячей водой (2 сек)
3. Температура - 90-95°C
4. Заваривать проливами по 10–15 сек.
5. До 10 проливов

Европейский способ:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл
2. Настаивать 3–4 мин при 90–95°C
3. Заваривать 2-3 раза