Шен Пуэр Из старых деревьев, Мэнхай, 100 грамм

Шен Пуэр «Старый Пуэр» (老普洱) — это зеленый пуэр в классическом менхайском стиле, изготовленный из старых или полудиких чайных деревьев в регионе Мэнхай, провинция Юньнань.

Блин весом 100 граммов имеет удобный формат для дегустаций, путешествий или коллекционирования. На обертке изображены террасные чайные сады и горный пейзаж — это намек на экологическое происхождение сырья и связь с природой.

Настой - золотисто-желтый, прозрачный.

Чем особенный этот шен пуэр:

• Название «Старый Пуэр» , говорящее о его выдержке
• Происхождение - Мэнхай, известный регион шенов
• Сырье — старые деревья (古树) и полудикие насаждения
• Художественная обертка — символ горного ландшафта и коллекционности
• Форма – блин 100 г – удобно для хранения и дегустаций.

Характеристики:

• Тип: Шен Пуэр (зеленый, неферментированный)
• Происхождение: Мэнхай, Юньнань, Китай
• Сырье: старые и дикорастущие деревья
• Вкус: травянисто-древесный, с нотами дыма, камфорности
• Аромат: свежий, минеральный, с намеком на мед
• Форма: Бинг Ча, 100 г

Как заваривать «Старый Пуэр»:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промыть первой проливом (2–3 секунды)
3. Заваривать при температуре 90–95°C
4. Короткие проливы 10–15 сек, до 10–12 завариваний

Европейский метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл воды.
2. Настаивать 3–4 мин при 90°C
3. Заваривать повторно 2-3 раза