Шен Пуер 2014 рік, 357 грам

Шен Пуер 2014 року — це витриманий зелений пуер, виготовлений із листя диких чайних дерев (野生茶樹), які ростуть у природних умовах у горах провінції Юньнань. Така сировина вважається особливо цінною через нерегулярний, але глибокий смаковий профіль, унікальні мінерали в ґрунті та природну силу дерева.

Настій — прозорий, жовто-бурштиновий, із блиском. Смак — свіжий, але глибокий, мінеральний, із легкими квітковими й фруктовими нотками. З віком чай набув м’якості й округлості, але зберіг притаманну шену енергійність і тонізуючий ефект. Аромат — трав’яний, гірський, із натяком на вологий камінь та суху деревину.

Особливості цього шен пуеру:

• Зібрано з диких чайних дерев (野生茶樹)
• Витримка понад 9 років (урожай 2014 року)
• Млинець вагою 357 г — традиційний формат для зберігання
• Потенціал до подальшого дозрівання
• Ідеальний для глибокого чаювання й медитації

Характеристики:

• Тип: Шен Пуер (зелений, неферментований)
• Форма: Бінг Ча (млинець)
• Вага: 357 г
• Рік виготовлення: 2014
• Походження: Юньнань, Китай
• Смак: мінеральний, свіжий, округлий, глибокий
• Аромат: лісовий, трав’яний, з нотками дикої землі

Як заварювати Шен Пуер із диких дерев:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл гайвані
2. Промити першим проливом (2–3 сек)
3. Заварювати при 90–95°C
4. Короткі проливи по 10–15 секунд, до 10–12 разів

Європейський спосіб:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл
2. Настоювати 3–4 хв при 90–95°C
3. Заварювати повторно 2–3 рази