Улун(оолонг) Да Хун Пао (Великий червоний халат)
Да Хун Пао — класичний скельний улун з Уїшань. Має насичений, мінеральний смак із димними й деревними нотами. Один із найвідоміших китайських улунів. Ідеальний для глибокого чаювання.
Да Хун Пао (Da Hong Pao), або Великий червоний халат — найвідоміший скельний улун (Янь Ча) з гір Уїшань, Фуцзянь. Цей чай відомий своїм глибоким, насиченим смаком, що поєднує мінеральні, димні, деревні й солодові ноти. Легенда каже, що саме цим чаєм лікували імператора династії Мін, після чого кущі накрили червоним халатом на знак подяки. Сьогодні Да Хун Пао вважається втіленням сили, глибини та енергії в китайському чаї.
Смак — насичений, обволікаючий, із нотами кори, спецій, темного шоколаду, печеного хліба та мінералів. Аромат — густий, обпалений, трохи карамельний. Настій — темно-бурштиновий, щільний.
Чим особливий улун Да Хун Пао?
- Найзнаменитіший скельний улун із провінції Фуцзянь
- Виготовляється зі старих чайних дерев на скелях Уїшань
- Темна обсмажка — характерний димний і солодовий профіль
- Збалансований і тривалий післясмак
- Цінується серед знавців та поціновувачів китайського чаю
Як заварювати Да Хун Пао?
Гунфу ча:
- 5–6 г на 100 мл води
- Температура — 95–98°C
- Промийте чай (1–2 секунди окропом)
- Перший пролив — 10–15 секунд, далі збільшуйте час
- Можна заварювати 6–8 разів
Європейський метод:
- 1 ч. л. на 300–400 мл води
- Температура — 95–98°C
- Час настоювання — 2–3 хвилини
- Можна заварювати 2–3 рази
Кому підійде цей чай?
- Цінителям глибоких, потужних улунів
- Любителям скельного чаю (Янь Ча)
- Для медитативного чаювання або глибокої розмови
- У подарунок знавцю класичного китайського чаю
Характеристики:
- Тип: Скельний улун (Янь Ча)
- Походження: Уїшань, Фуцзянь, Китай
- Ферментація: 40–60%
- Смак: Мінеральний, деревний, солодовий
- Аромат: Димний, смажений, складний
- Колір настою: Темно-бурштиновий
- Кофеїн: Середній–високий
- Бренд: МІЙ ЧАЙ
Відгуки покупців - 5
З цим товаром купують
Вам також може сподобатися
Ліцензії та сертифікати
Продукція
Чорний, зелений, трав'яні, фруктові чаї в асортименті згідно з додатками
код УКТ ЗЕД 10.83
Відповідає вимогам код ДКПП
ДСанПіН 8.8.1.2.3.4-000-2001 «Допустимі дози, концентрації, кількості та рівні вмісту пестицидів у сільськогосподарській сировині, харчових продуктах, повітрі робочої зони, атмосферному повітрі, воді водоймищ, грунті», масова частка мікотоксинів відповідно Державних санітарних правил і норм "Максимально допустимі рівні окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах", затверджених наказом МОЗ України No 1238 від 22.05.2020р., фактичні органолептичні показники, фактичні значення масової частки
свинцю.
Ми в Instagram