Чай: его разновидности, полезные свойства, способы приготовления

Чай – один из самых любимых напитков человечества. Британцы, китайцы и другие народы мира не представляют своей жизни без него, так как за кружечкой ароматной жидкости привыкли выполнять любые задачи. Еще с древних времен чаем называли настой из нескольких трав, которые сегодня входят в состав основных его видов. О них поговорим далее.

Виды чая по типу растения

Всего выделяют две категории растений, из которых создают напиток: чайный лист и другие, по примеру тизаны. К первому варианту относятся черный, зеленый, белый, желтый чаи, улун и пуэр.

1. Классический черный – это напиток, знакомый каждому человеку на планете, но китайцы предпочитают называть его красным. Этот вид чая имеет характерный терпкий вкус, особенно если его долго настаивать в чашке или чайнике. Производится путем окисления.
2. Очень популярный и вкусный чай – зеленый. Он обладает легким травяным вкусом и насыщенным золотистым цветом. Такой напиток создают путем минимального окисления, поэтому он сохраняет все свои полезные качества, витамины и минералы. Специалисты рекомендуют пить именно зеленый чай.
3. Белый чай – достаточно редкое явление в наших краях, он имеет огромную популярность в Китае. В случае создания такого вида чая, на лист практически не воздействуют, добавляя в состав чайные почки. Такой напиток считают еще более полезным, чем предыдущий вариант, он имеет светло-желтый цвет и мягкий, нежный аромат.
4. Достаточно редким экземпляром и на родине добывания считают желтый чай. Он так же, как и белый, практически не подвергается обработке, поэтому сохраняет свои лучшие свойства. Для изготовления такого сбора выбирают высококачественное сырье.
5. Еще один полуферментированный вариант изделия считается улун. Он занимает среднюю позицию между черным и зеленым напитком. Вкус такого чая насыщенный, а цвет колеблется от светло-желтого до светло-коричневого. Все зависит от степени обработки.
6. И еще один вид изделия, который создают из чайного листа – пуэр. Только главной особенностью этого растения – дозревание уже после проведения основного процесса ферментации специальными микроорганизмами. Они делают цвет листа красно-коричневым с темного, или же светло-коричневым с желтого.

Лучшие марки чая в мире имеют в своем ассортименте эти и многие другие разновидности смесей. К тому же, кроме изделий из чайного листа, изготавливают вкуснейший напиток в мире из других растений (в частности из тизаны). Хоть все и привыкли, что напиток создают из специального листа, но сегодня можно увидеть в составе изделия цветы, корни или другие части растений.

1. Ройбуш. В состав этого африканского напитка входят стебли, листья и побеги аспалагуса. Главным преимуществом чая считается то, что его можно без колебаний давать детям, чему способствует его сладким привкус. Он обладает полезными свойствами и не имеет в составе кофеин.
2. Мате. Изделие из Южной Америки, которое состоит из листьев падуба. Имеет напиток травяной аромат и нежный светлый цвет, содержит кофеин, поэтому не рекомендуется к приему детям.
3. Каркаде или красный чай. Назвали его так благодаря насыщенному красному цвету, который смеси дает цветок гибискуса. Не смотря на то, что изделие содержит кофеин, в его состав также входит витамин С, поэтому рекомендуется пить детям.
4. Фиточай является лечебным и очень приятным на вкус напитком. Состоит он из смеси трав, таких как ромашка, чебрец, иван-чай, душица. Он имеет противовоспалительное, успокаивающее действие, улучшает работу органов ЖКТ.
5. И самый любимый вид напитка для детей и взрослых – фруктовый чай. Имеет натуральный сладкий или кисловатый привкус, богатый на витамины и минералы. Такой напиток отлично утоляет жажду, его можно смело давать детям.

Делаем чай еще вкуснее

Даже, если купить хороший чай, он не всегда получается настолько вкусным, как вам бы хотелось. Но ароматные и яркие добавки помогут создать незабываемый вкус вашего напитка. Среди основных добавок различают:

• цветы в высушенном состоянии;
• разные фрукты, ягоды или цедра цитрусовых;
• специи;
• листья плодовых деревьев или кустов;
• травы, особенно лекарственные;
• натуральные масла.

Вышеуказанные добавки помогут придать вашему чаю новых оттенков вкуса, более или менее насыщенный цвет, насытить его витаминами и минералами. Такие напитки веселее и приятнее пить вместе с семьей или друзьями. Поэтому лучше заказать чай с добавками и насладиться его невероятным вкусом в приятной, уютной атмосфере. Если не знаете, где можно купить вкусный чай, обращайтесь в наш интернет-магазин. На его страницах вы найдете большой ассортимент смесей разных видов с разными наполнителями по доступным ценам. Выгодная покупка, быстрая доставка, грамотное обслуживание – это то, что сделает вашу покупку еще более приятной. У нас вы точно найдете то, что искали!