Чай с молоком: интересные чайные традиции

Чай – это любимый напиток людей из разных стран мира. Многие традиции человечества связаны именно с ним. За кружечкой ароматного чая люди проводят тихие семейные вечера, встречаются с друзьями, знакомыми и родственниками, а также заказывают его на свидания, банкеты и важные мероприятия.

Если в наших краях люди привыкли добавлять в данный напиток лимон или мед для улучшения его вкуса или борьбы с болезнью или простудой, то в других странах, среди которых есть и Великобритания, главной добавкой является молоко. Почему именно он, когда у людей возникла такая привычка, и как пить чай с молоком в удовольствие с пользой? Поговорим далее.

Чай с молоком: невероятные факты

Существует множество версий, почему жители Великобритании, как и других стран, как Китай, Индия, совмещали чай именно с этой жидкостью. Первый вариант – торжественность и богатство. Люди показывали свой высокий статус и благородное происхождение благодаря добавлению к напитку молока. А еще одна версия рассказывает о том, что в Англии, где чай обожают, был весьма тонкий фарфор. Люди просто боялись, чтобы кружка из такого хрупкого материала не лопнула в руках, поэтому сначала наливали холодное или комнатной температуры молоко, а затем уже кипяток с заваркой.

Сегодня же методика приготовления чая с молоком слегка изменилась. Одни придерживаются старых привычек, и на дно кружки наливают молоко, вторая категория людей делает все наоборот, наливая сначала кипяток с заваркой. Предпочтения у людей разные, но это совершенно не влияет на качество итогового напитка.

Но кроме первых двух версий, есть еще одна, не менее правдоподобная. У кочевников Азии была острая недостаточность воды, но племена нашли выход из ситуации и стали вместо этой жидкости заваривать любимый чай на молоке буйволицы. Что касается матери большинства видов чая, Китая, то там никто не пьет напиток с молоком, так как организм этих людей не расщепляет лактозу. Но и из сложившейся ситуации нашелся выход – смешивание порошкового чая «матча» с соевым молоком. Такое сочетание создает что-то на подобии капучино или лате.

Кстати, если говорить об англичанах и из чайных традициях подробнее, то необходимо обязательно вспомнить еще об одной церемонии. Жители этой страны обожают пить напиток с определенной выпечкой, причем к разным видам жидкости она своя. Все чайные церемонии приводят к оному и тому же состоянию человека – полному доверию расположению к своему собеседнику.

Какой лучше чай купить?

Существует много разных сортов чайного листа:

• Пуэр
• Матча
• Черный
• Белый
• Фруктовый
• Улун
• Мате
• Фиточай
• Ройбуш
• Зеленый
• Желтый
• Красный
• Связанный
• Травяной
• Композиционный

Но какой же из данных сортов напитка лучше выбрать? К какому из этих вариантов лучше добавить молоко, чтобы не утратить богатый чайный вкус? Добавлять такую универсальную полезную и вкусную добавку можно в смеси разных сортов, категории и степени обработки листа, но для создания действительно уникального напитка лучше всего купить чай следующих видов:

• Зеленый или черный, так как они имеют насыщенный цвет и яркий вкус
• Слабо- и сильноферментированный
• Листовой вариант

Правда, идеальный сорт – индийский черный. Такой лист имеет насыщенный цвет, является сильноферментированным, поэтому запаривать его следует 2-5 минут, а также молоко придаст напитку особый нежный вкус. Такой чай можно пить с друзьями или близкими, добавлять к нему разнообразную выпечку и сладости.

Но ни в коем случае не стоит добавлять молоко в смеси с очень ярко выраженным вкусом и запахом, или же, наоборот, с очень нежным и еле заметным. Такая добавка может существенно поменять вкус оригинального напитка в худшую сторону и, даже, сильно его исказить. Но в этом деле каждый выбирает вариант, подходящий только ему. Одни не против добавить любимую белую жидкость в пуэр или травяной чай, другие без ума от ее привкуса во фруктовой смеси. У нас можно купить натуральный чай разных сортов и гармонично сочетать с любимым дополнением, придавая напитку новых интересных оттенков.

Чаепитие в английском стиле: употребляем напиток с пользой и наслаждением

Молочный привкус – обязательное условие для настоящих англичан. Ни один из 10-15 приемов чая не обходится без этого дополнения. Англичане отлично сочетают жидкость не только с молоком, но и с разными бисквитами, конфетами, крекерами, пирожными и другой вкусной выпечкой. Еще одной популярной закуской на Британских островах является сендвич маленьких размеров.

Люди в этой маленькой стране знают толк в чаепитии, а также умеют превратить данное событие на настоящее пиршество, принося удовольствие себе и близким от приема пищи.

Завариваем чай с молоком правильно

Как купить настоящий чай, в который вы собираетесь добавлять молоко, мы поговорили, а сейчас еще раз напомним, как готовить поистине нежный и ароматный напиток с вкусной и полезной добавкой.

Весь процесс займет у вас не более 10-15 минут, но следует придерживаться нескольких правил:

1. Насыпать заварку в соотношении 1 чайная ложка на 200 мл кипятка в предварительно помытый заварник.
2. Смесь залить водой, температура которой не должна быть ниже 65 и выше 85 градусов Цельсия.
3. Оставить массу настаиваться от 1 до 5 минут в зависимости от желаемого цвета напитка и сорта листа. Если желаете получить насыщенный цвет и вкус чая, оставить смесь в кипятке нужно дольше. А если же вы любите слабозавареный напиток, то лучше оставить его на 2-3 минуты и не больше.
4. Далее следует процедить смесь и разлить по кружкам, а затем тонкой струей влить молоко в количестве от 100 до 125 мл на одну чашку.

А теперь можно добавить и другие ингредиенты, которые помогут создать еще более насыщенный вкус чаю: мед, сахар или другой подсластитель.

Где купить чай?

Если вы желаете порадовать себя и родных нежным напитком, посетите наш интернет магазин чая. Здесь вы найдете большой ассортимент продукции и точно выберете то, что подходит именно вам. У нас вы можете заказать чай онлайн выгодно, ведь воспользовавшись нашими услугами, вы получите:

• Грамотную консультацию
• Быструю доставку товара
• Качественную упаковку заказа
• Приятную стоимость товара
• Наличие сертификата качества каждой единицы продукции

Покупайте только у нас качественный, натуральный чай, цена которого вас приятно удивит. Ждем вас!