Полезные свойства пуэра

Полезные свойства пуэра – что такое настоящий китайский пуэр?

Пуэр, что это? Согласитесь, когда произносим это необычное иностранное слово, чувствуем в его звучании оттенок благородства. Да, действительно, название полностью соответствует действительности. Когда Вы познакомитесь со свойствами настоящего пуэра, - убедитесь в объективности данного утверждения.

Итак, если Вы знаток восточных чайных церемоний, Вы знаете, что такое пуэр. А вот если Вы простой любитель традиционного черного или зеленого чая, для Вас это название может быть незнакомо. Пуэр, что такое? Это – один из самых элитных, благородных и старинных китайский крупнолистовых ферментированных чаев, завоевавший популярность во всем мире. Если Вы стремитесь поближе познакомиться с элитными китайскими сортами, гурманы и чаеманы советуют начать знакомство именно с хорошего пуэра. И не удивляйтесь, если чая пуэр действие, называемое «наркотическим эффектом», Вас немного опьянит. Но, об этом чуть позже. Чтобы было все понятно, мы продолжим наше повествование в следующей последовательности:

• Узнаем, что такое пуэр чай.
• Познакомимся со знаменитым опьяняющим действием пуэра.
• Как выглядит чай пуэр?
• Разновидности пуэра.
• Чая пуэр полезные свойства.
• Пуэра описание.
• Чем полезен чай пуэр?
• Пуэр чай противопоказания.
• Как выбрать пуэр?
• Где купить настоящий пуэр?

Что такое чай пуэр?

Чая пуэр описание довольно несложное. Это – эксклюзивный постферментированный чай, производимый исключительно в Китае. Те, кто разбираются в элитных чайных сортах, утверждают, что данный напиток должен попробовать хотя бы раз в жизни каждый человек. Он занимает лидирующие позиции в списке продаж по всему миру. Как выглядит пуэр и почему его многие так ценят и любят?

Уникальные свойства чая пуэр приобретаются благодаря определенному сорту листьев и процессу производства. Для его создания используется исключительно крупный, сочный, мясистый лист, сорванный со старого, массивного чайного дерева, достигшего возраст 100 лет и выше. На создание этого вида уходит немало времени. Заготовленные листья собираются в кучи и поливаются водой. Таким образом, создается стимуляция выработки сока и запускается естественный процесс окисления. Процедура четко контролируется специалистами: при необходимости сырье подсушивается, опять смачивается, но не допускается гниение массы. Последний этап – прессовка в специальные шайбы (таблетки). Форма и вес может быть самый разнообразный.

Исключительное чая пуэра свойство – с годами он не только не портится, но и становится лучше, а значит дороже. Нередко его сравнивают с хорошим марочным коньяком или вином, пролежавшим десятилетия в винных погребах. Чем старше пуэр, тем цена его выше. Состаривание считается признаком высокого качества, лучшего вкуса, аромата и полезных свойств.

В старину в Китае была традиция: когда в зажиточной семье рождалась девочка, в это время создавалась чайная заготовка. Когда девушка выходила замуж, таблетка пуэра входила в ее приданное, так как имела не маленькую ценность, и это считалось признаком достатка.

Пуэр в таблетках виды

• Шайба или лепешка – примерный вес от 100 граммов до 5 кг.
• Гнездо или чаша – минимальный вес может быть любым, максимальный – не превышает 3 кг.
• Кирпич или параллелепипед – не предъявляются никакие требования.
• Куб – превышает несколько сотен грамм. Одна из граней содержит оттиск иероглифа.
• Гриб – редкий пуэр из Тибета.
• Тыква – поверхность с обязательным продольным углублением. На изначальном этапе сорт предназначался только для членов королевских семей.

Чай пуэр, черный или зеленый? Пуэр разновидности

Вполне логично задать вопрос: чай пуэр – черный или зеленый? Удивительно, но существует две разновидности пуэра – черный (красный) и зеленый. Черный – Шу пуэр, зеленый – Шен пуэр.

Шу пуэр (черный) производится ускоренным способом с постоянным добавлением воды для быстрой ферментации. Лист приобретает коричнево-черный цвет, иногда с золотистым оттенком. Цвет темного настоя варьируется от красного до коричневого и черного. Аромат земляной, дымный, резковатый, слегка горьковатый.

Шен пуэр (зеленый) создается классическим способом. В результате он имеет вид зеленовато-коричневых крупных листьев. Дает золотисто-красный настой, иногда желтый, более светлый. Напиток пахнет сухофруктами с легкой дымкой.

Молочный пуэр свойства

Многие гурманы околдованы молочным пуэром. Они утверждают: невозможно найти подобный вкус, превращающий чаепитие в нечто экзотическое, даже романтичное. Считается, что этот вид больше подойдет представительницам прекрасного пола, предпочитающим молочный аромат, сопровождающийся шлейфом шоколадно-сливочного послевкусия. Не правда ли, интригует? Уверены на 100%, что у некоторых женщин уже непроизвольно появилось желание попробовать этот редкий напиток.

Молочного пуэра свойства идентичны классическим пуэрам. Отличается лишь часть производственного процесса, вкус и аромат. После очередной сушки, осуществляющейся впоследствии процесса ферментации, сырье подвергается ароматизации: чайные листья обрабатываются молочной сывороткой или ее экстрактом. После этого сырой молочный пуэр просушивается окончательно и перемещается в место для хранения на долгие годы.

Молочный пуэр обладает оригинальным ароматом: в нем переплетаются природные дымные нотки и запах молока, сопровождающийся сливочно-шоколадным послевкусием.

Чай пуэр наркотические свойства и пуэр чая действие

Вы решились продегустировать вкус пуэра? Будьте готовы к немножко неожиданному эффекту чая пуэра. Изначально он проявляется в эмоциональном плане. Большинство людей замечают, что с каждым глотком уникального напитка снимается напряженность, снимается стресс. Пуэр бодрит, и делает это не кратковременно, как кофе, а длительно. После приема чая Вы несколько часов будете ощущать заряд бодрости и хорошего настроения. Многие отмечают прилив радости, появляющейся спонтанно. Это и называют «наркотическим свойством» и опьяняющим действием пуэра.

Полезные свойства чая пуэр

Полезен ли пуэр? Чтобы ответить на этот вопрос, следует рассмотреть пуэра свойства. В Китае считается, что он способен излечить 100 болезней.

• Так называемый «наркотический» чая шу пуэр эффект и аналогичный шена пуэра эффект в Китае называют «трезвость ума». Это значит, что напиток способствует концентрации внимания, улучшению мозговой активности, снимает последствия стресса.
• L-тианин и теофиллин расслабляют организм, и одновременно бодрят. Действие не кратковременное, а длительное. Как результат: приобретается спокойствие, выносливость, нормализуется сон и улучшается общее состояние организма.
• Теин («собрат» кофеина) тонизирует, но делает это в более мягкой форме. Отлично стимулирует деятельность мозга, поднимает настроение, придает покой, снимает излишнюю раздражительность.
• Геофиллин – положительно влияет на работу центральной нервной системы. Вещество способствует очищению дыхательных путей, помогает избавиться от курения и алкогольной зависимости. Обогащает кровь кислородом, вследствие чего человек начинает чувствовать себя легко и свободно.
• Алкалоидные соединения очищают организм от свободных радикалов, помогают при пищевых отравлениях. При их постоянном попадании в организм сосуды плавно расширяются, сердце прекрасно качает кровь.
• Танины плюс катехины – повышают восприимчивость к инсулину. Людям, болеющим сахарным диабетом, становится намного легче жить, так как уровень глюкозы в крови утрачивает скачкообразность.
• Снижает склонность к образованию тромбов, убивает вредный холестерин, сокращает вероятность развития инфаркта и инсульта.
• Пектин - профилактика онкологических заболеваний. Он убивает вредный белок, развивающий онкологию, а также перекрывает доступ крови к клеткам злокачественных образований.

Не правда ли, пуэра полезные свойства впечатляют?! Из этого можно сделать существенный вывод: польза пуэра на человеческий организм не просто велика, она огромна! И это еще не весь список! Перечислить все возможности напитка очень сложно. С каждым годом эксперты находят все новые и новые свойства. И, все же, неизменными остаются следующие. Регулярное употребление элитного благородного чая:

• укрепляет организм в целом,
• тонизирует и бодрит лучше и мягче, чем кофе (действие старых пуэров сравнивают с энергетическими напитками),
• успокаивает, нормализует психологический фон,
• способствует концентрации внимания и памяти,
• омолаживает кожу и организм на клеточном уровне,
• сжигает лишние жировые запасы,
• стимулирует работу кишечника, мягко слабит,
• выводит лишнюю жидкость, желчь,
• укрепляет иммунную и сердечнососудистую систему,
• снимает спазмы и избавляет от головной боли,
• очищает сосуды, выводя бляшки холестерина из крови,
• выводит токсины из печени,
• снижает риск заболевания раком.

Пуэр чая пользу нельзя недооценивать. Безусловно, чтобы он действительно оказывал положительное действие, необходимо знать рецепт его заваривания, и главное в этом – сколько времени настаивать сырье. Сделать правильное приготовление – залог полноценного получения всех полезных веществ, входящих в состав чайного листа. Но, это уже другая история, с которой Вы можете познакомиться на страницах нашего блога.

Чай пуэр противопоказания

• Во время беременности ограничить прием до 1 чашки, при этом лучше изначально посоветоваться с лечащим врачом.
• Нельзя пить чай в период обострений, связанных с работой почек и желчекаменной болезнью. Напиток может спровоцировать движение песка и камешков.
• Не рекомендуется пить людям с повышенной раздражительностью. Изредка можно побаловать себя 1 чашкой до обеда.
• Исключается тем, кто страдает гипертонией и атеросклерозом.
• Существует мнение? Правильно заваренный напиток из качественного сырья, принимаемый в небольшом количестве, не способен нанести вред организму.

Как часто можно пить пуэр?

Чтобы избежать негативных последствий – идеальное количество – 1-2 чашки в день.

Как выбрать чай пуэр?

Теперь Вы знаете, чем полезен чай пуэр. Дело осталось за малым: какой пуэр выбрать и как выбрать чай пуэр?

Для покупки следует определиться с четырьмя главными критериями:

• зеленый или черный,
• прессованный или рассыпной вид,
• сорт пуэра,
• год чая.

Если Вы новичок в чайном искусстве, Вам следует обратиться в чайную лавку либо интернет-магазин с компетентными консультантами, которые помогут сделать правильный выбор. Безусловно, можно произвести закупку самостоятельно – просто ткнуть пальцем в чайном каталоге наугад и попробовать знаменитый пуэр. И тот, и другой способ приведут к единому – Вы сможете насладиться редким напитком с исключительными вкусовыми, ароматными и полезными свойствами. Все равно Вы останетесь в выигрыше!

Где купить настоящий чай пуэр?

Только у проверенных продавцов, обеспечивающих не только прямые поставки сырья с Поднебесной, но и его дальнейшее правильное хранение. Обратите внимание! Пуэр должен храниться в темном, сухом и прохладном помещении. В компании «Мій Чай» это осуществляется на должном уровне. Если есть риск получить чай с плесенью – лучше обратитесь в «Мій Чай»! Качество продукта соответствует стандартам.