Виды зеленого чая

Виды зеленого чая: какой зеленый чай лучше покупать?

Сегодня большинство украинцев предпочитают классический черный чай, избегая зеленый. А зря. Лучшие зеленые чаи, произрастающие в чайных провинциях Китая – настоящее сокровище, обладающее не только нежными, изысканными вкусами и ароматами, но и богатыми целебными свойствами, положительно влияющими на организм в целом. Технология его производства состоит в предотвращении окисления листа на первой стадии. При заваривании эластичные чайные листья дают восхитительный аромат и захватывающий вкус, обладающий чувством собственного превосходства.

Здесь вполне логично задать вопросы: «какой зеленый чай лучше?» и «как выбрать зеленый чай?». Чтобы ответить – изначально определитесь для себя: Вы хотите отдать предпочтение сомнительному сырью, продающемуся в супермаркетах по небольшой цене, либо заплатить немного большую стоимость, но приобрести самый вкусный зеленый чай, произрастающий в чайных провинциях Поднебесной. Если Вас интересует второй вариант – читайте статью дальше…

Какой зеленый чай лучше пить? Такого понятия, как «самый лучший зеленый чай» не существует. Здесь логично ответить - лучший - тот, который придется Вам по вкусу. Если же обратиться к рейтингу зеленого чая - вкусный зеленый чай считается собранный весной – он летний, сладковатый, имеет легкую горчинку. Вообще, проанализировав тему «лучший зеленый чай рейтинг» можно сделать вывод: на первых позициях по покупательской активности стоят «Колодец дракона» и «Изумрудные спирали весны». Это – настоящие «императорские» сорта с благородными вкусовыми и ароматными свойствами, имеющие цветочно-фруктовые нотки.

Если обратиться к списку «китайский зеленый чай виды», можно убедиться в их богатом ассортименте. Сюда входят и рассыпные, и связанные виды, позволяющие насладиться удивительной красотой при каждом заваривании нового «цветка». Эта потрясающая игра в стеклянном заварочном чайнике впечатляет каждого, откладываясь в памяти на всю жизнь. Не нужно быть эстетом, чтобы по достоинству оценить превосходство раскрывающихся листьев и цветов, демонстрирующих натуральность природных красок.

Естественно, чтобы определиться с выбором, в любом случае, нужно попробовать несколько видов и отдать предпочтение понравившемуся напитку. Но, существуют важные аспекты, на которые следует обратить особое внимание. При этом нужно учитывать факт: качественный зеленый чай нельзя выбирать, только ориентируясь на цену. Прежде всего, необходимо обратить внимание на вид сырья (чайные листья должны быть примерно одной величины и размера) и отсутствие посторонних частичек (никаких обломанных «веточек», крошек, пыли). Дальше, интереснее…

Как же правильно выбрать зеленый чай?

Натуральный зеленый чай – это зеленый листовой чай. Элитные сорта зеленого чая, произрастающие в Китае – это, исключительно зеленый крупнолистовой чай с одинаковыми чаинками. Китайский элитный сорт, собранный вручную и прошедший определенный производственный процесс в Поднебесной никогда не будет иметь измельченное сырье или продаваться в чайных пакетиках. Лучшие сорта зеленого чая имеют вид крупных листьев, подвергнутые небольшому окислению. Они могут быть ровными, скрученными, но в любом случае – цельными.

В ассортименте чайных китайских компаний присутствуют и среднелистовые, мелколистовые виды (со сломанными листьями), но цена их значительно ниже. Не нужно делать вывод, что они «плохие». Они хороши по-своему, но крупнолистовой зеленый чай – самый лучший, элитарный, «крутой», дорогой, редкий… Он состоит из типсов – нераспустившихся почек и молодых листочков. Чем больше в сырье почек - качество сорта выше и тем китайский напиток вкуснее, ароматнее, богаче по целебным свойствам.

Если ввести в поисковик фразу «зеленый чай виды», можно удивиться их многообразию, а еще больше – удивительно красивым названиям. Согласитесь, в «Колодце дракона» или «Изумрудных спиралях весны» есть нечто особенное – романтическое и притягательное, заставляющее не просто обратить на себя внимание, а как можно быстрее попробовать напиток и понять, почему же он получил такое название? Стоит отметить, что многие сорта зеленого чая некогда были доступны только членам императорских семей и их приближенным. А сегодня у каждого из нас есть уникальная возможность – получить то, что было доступно избранным. Не правда ли, приятно осознавать, что ты можешь себе позволить напиток, несколько веков назад присутствующий только на столе китайской императорской четы. Немного таинственности и сказки никогда и никому не повредит…

На вопрос: «какой хороший зеленый чай?» мы ответим – каждый прекрасен по-своему! Один покоряет вкусовой нежностью, другой – цветочными ароматами с определенной ноткой, например, жасмина.

Зеленый чай сорта

Китай поражает разнообразием чайных сортов. Что же такое сортовой китайский чай? Это сырье, выращенное в определенном регионе, собранное в специальное время года, суток, с куста особого чайного сорта, произведенное по собственной технологии. Если один из параметров отсутствует или имеет различие – чай обладает уже другим названием.

Популярные классические сорта зеленого чая на мировом рынке:

• Самый вкусный, самый элитный и самый дорогой зеленый китайский чай – Лун Цзин, имеющий титул «императорского чая». Наслаждаться его аристократичностью – истинное удовольствие! Его тонкий цветочный вкус и аромат покорил миллионы людей, в том числе и европейцев.
• Би Ло Чунь – скрученные листья напоминают ракушки улиток. В воде превращаются в листочки и нежные почки. Вкус свежий, легкий, слегка терпковатый.
• Маофэн – покоряет мягким, нежным, сладковатым цветочным вкусом и освежающим ароматом с легкими фруктовыми нотками.
• Ганпаудер – имеет вид скрученных листочков в небольшие шарики. Обладает крепким, терпким вкусом и приятным ароматом.

Многие украинцы предпочитают оригинальные сорта. К ним относятся:

• Китайский зеленый чай с жасмином, обладающий элитным вкусом с фруктовыми нотками и отчетливым цветочным ароматом, увлекающим в мир весенне-летней теплоты и хорошего настроения.
• Китайский зеленый чай молочный улун – очаровательный напиток со сладковатым карамельно-сливочным вкусом, сопровождающимся одновременной легкостью и яркостью аромата.

По вкусу зеленые сорта делятся на:

• освежающие,
• терпковатые,
• цветочные пряные,
• цветочные нежные.

Какой зеленый чай лучше купить? Должны ответить только Вы! Не торопитесь делать поспешных выводов и руководствоваться только указанными данными или отзывами в интернете. Попробуйте несколько сортов. Заваривать сухое сырье следует правильно, с применением соответствующей температуры воды. Способ заваривания простой, не требует специальных навыков. Несколько настоев – и Вы поймете, в чем отличие того или иного сорта.

Какая польза от зеленого чая?

Многие скептически относятся к настоящему китайскому напитку. И, зря. На тему: «какая польза от зеленого чая?» можно говорить часами. Кажется, его химический состав уже изучен «от и до», но проходит время, и ученые вновь находят новое свойство, благотворно влияющее на человеческий организм. В одном можно быть уверенным: лучший зеленый чай – кладезь витаминов, микроэлементов, дубильных веществ, аминокислот, алкалоидов. 1-2 чашки правильно заваренного китайского зеленого чая, благоприятно влияет на:

• На красивый внешний вид и молодость: любители целебных эликсиров имеют здоровую кожу, блестящие волосы. Антиоксиданты не только предотвращают развитие раковых заболеваний, но и замедляют процесс старения организма на клеточном уровне. Это не значит, что настоящий «Колодец дракона» или «Свежесть бамбуковых листьев» превратит 60-летнюю женщину в 20-летнюю красотку. Его постоянный прием поможет сохранить то, что имеется и не дать ему быстро разрушаться.
• На кости и зубы (регулярно пополняется уровень кальция, калия, фтора, йода, магния). Сегодня их разрушением страдают не только пожилые, но и молодые люди, поэтому чашечка ароматного напитка в день не повредит даже ребенку.
• На здоровье сердечно-сосудистой системы. Ежедневный прием – отличная профилактика гипертонии и атеросклероза.
• На пищеварение: качественный напиток нормализует работу ЖКТ, ускоряя переваривание пищи. Легкий настой можно пить даже при язве желудка.
• На избавление лишнего веса. Вкусный зеленый чай устраняет чувство голода, очищает организм от токсинов и шлаков, тем самым давая возможность худеть и привлекательно выглядеть. Не содержит калорий.
• На нервную систему. Факт – каждый сорт зеленого чая бодрит. Причина – большое содержание теина (разновидность кофеина). Он действует гораздо мягче на бодрость – дает не резкий, а устойчивый эффект, не влекущий за собой упадок сил. Лучшее время для его приема – обед. Согласитесь, после сытного приема пищи в 13-14.00, как правило, хочется часок поспать. Чашка свежезаваренного зеленого чая снимет «сонную волну», взбодрит, поможет сконцентрироваться на работе, учебе. Пить на ночь (на голодный желудок) его не рекомендуется. Даже, несмотря на то, что чаепитие снимает нервное напряжение, успокаивает.

Какой зеленый чай выбрать? – определит Ваш вкус. При любом выборе Вы можете быть уверены на 100%: все китайские сорта элитного зеленого чая обладают целебными свойствами, выгодно отражающимися на здоровье организма в целом.

Где купить зеленый чай?

Самое простое задание – где купить зеленый чай? За ним не нужно лететь в Поднебесную (хотя это очень увлекательно!). Достаточно обратиться в наш специализированный чайный интернет-магазин «Мій Чай». Несколько минут – и заказ будет оформлен. При необходимости консультанты ответят на все вопросы, помогут определиться с выбором. Наши специалисты живут чайной жизнью и каждого клиента мы расцениваем не как просто заказчика, а как члена нашей дружной «чайной семьи», умеющего ценить вкусовую и ароматную изысканность элитных китайских зеленых чаев.

В дополнение: ответить на вопросы «зеленый чай какой лучше» или «зеленый чай какой купить» поможет цвет чайных листьев. В данном случае купаж должен иметь зеленый цвет с различными оттенками. Обязательно с присутствием однородности тона, иначе можно сделать вывод, что сырье состоит из листьев разных годов. Это недопустимо для элитных видов!!!

Качественный зеленый чай должен приятно пахнуть и быть правильно упакован. Никаких посторонних запахов! Только травянистость и горьковатость.

Самый лучший зеленый чай дает насладиться ярко выраженным послевкусием с оттенком «молочным», «медовым», «травяным»…

Магазин «Мій Чай» представляет не только свежее сырье, но и помогает создать собственную чайную карту, оказывающую оздоравливающее влияние на организм. Может на начальном этапе самостоятельно разобраться со всеми тонкостями данной темы и не получится, помните: у Вас есть мы и наши профессиональные сотрудники!