Шу Пуэр Лао Бан Чжан (Пуэр из старых деревьев)

Шу Пуэр Лао Бан Чжан – это редкий и изысканный темный чай, изготовленный из листьев старых (гу шу) чайных деревьев из легендарной деревни Лао Бан Чжан, расположенной в уезде Буланшань, провинция Юньнань. Это один из самых ценных и высококлассных пуэров среди гурманов и коллекционеров.

Сырье для этого Шу Пуэру собрано из старых деревьев старше 100 лет, растущих в дикой или полудикой форме. Благодаря мощным корням и медленному росту лист имеет большую концентрацию минералов, а вкус — объемный, глубокий, с многослойным послевкусием.

Настой – темно-рубиновый, блестящий. Вкус – плотный, землистый, с нотами коры, кожи, горького шоколада, сухофруктов. Послевкусие — долгое, немного терпкое, благородное. Ощутимый эффект «чаци» — внутренней тепловой энергии.

Чем ценен Лао Бан Чжан Шу Пуэр?

• Происходит из одного из самых знаменитых чайных терруаров Китая.
• Сырье из старых деревьев – «гушу»
• Мощный, глубокий вкус без горечи
• Высокий энергетический потенциал (эффект "чаци")
• Престижный для коллекционирования и церемониального чаепития

Характеристики:

• Тип: Шу Пуэр (полностью ферментированный)
• Происхождение: деревня Лао Бан Чжан, Буланшань, Юньнань, Китай
• Сырье: старые деревья (гушу)
• Вкус: насыщенный, многослойный, землисто-шоколадный
• Аромат: древесно-фруктовый, теплый
• Эффект: тонизирует, согревает, наполняет

Как заваривать Шу Пуэр из Лао Бан Чжан:

Гунфу метод:

1. 5–6 г на 100 мл
2. Промыть горячей водой (2–3 секунды)
3. Заваривать при температуре 95–100°C, проливами по 10–15 сек.
4. До 10–12 завариваний

Европейский способ:

1. 1 ч. л. на 350 мл
2. Настаивать 3–5 мин при 95°C
3. Заваривать повторно 2-3 раза