Улун(оолонг) Мао Се (Мохнатый краб)

Мао Се (Мохнатый краб) — это светлый ароматный улун из провинции Фуцзянь, принадлежащий семье знаменитых анисийских улунов. Его название происходит от особенностей листа – ворсистой структуры, напоминающей кавычки краба. Этот чай известен мягким, цветочным ароматом и нежным сливочным вкусом без горечи. Часто его ищут как улун мао се купить — легкий, ежедневный улун с чистым характером.

Вкус Мао Се – мягкий, округлый, с легкими нотами молока, весенних цветов и молодых орехов. Аромат – цветочно-свежий, с намеком на орхидею, зеленое яблоко и миндаль. Настой – светло-желтый, прозрачный, с мягким послевкусием.

Происхождение и производство

Улун Мао Се производят в уезде Аньси, известном как родина Тэ Гуань Инь. Для производства используют листья средней ферментации (около 20–30%), проходящие классическую обработку: вяление, встряхивание, закручивание, ферментацию и легкое обжаривание. Как и другие улун чаи из Фуцзяня , Мао Се идеально подходит для гунфу ча или классического заваривания.

Чем особенный улун Мохнатый краб?

• Натуральный аромат весенних цветов и легкая сливочность
• Листья с характерным ворсом — визуально похоже на кавычки краба.
• Свежий и деликатный вкус, без чрезмерной насыщенности
• Идеален как для новичков, так и для ежедневного чаепития.
• Подходит для нескольких завариваний в гунфу ча

Как заваривать Мао Се?

Гунфу ча:

1. Используйте 5–6 г на 100 мл гавани
2. Промойте кипятком 2 секунды
3. Вода - 85-90 ° C, проливы по 10-20 секунд
4. До 6–8 завариваний

Классический метод:

1. 1 ч. л. чая на чашку + 1 ложка на чайник
2. Температура - 85-90°C
3. Настаивайте 2–3 минуты
4. Заваривается до 2-3 раз

Польза и действие

Улун Мао Се обладает мягким тонизирующим действием, снимает напряжение, освежает и одновременно успокаивает. Подойдет для дневной паузы, рабочего перерыва или чаепития в одиночестве. Благодаря природному составу и легкой ферментации этот зеленый улун не вызывает перегрузки, а наоборот — балансирует тело и разум.

Характеристики:

• Тип: зеленый улун (светлый)
• Происхождение: Китай, провинция Фуцзянь, Аньси
• Вкус: нежный, цветочный, с легкими сливочными нотами
• Аромат: орхидейный, миндальный, весенний
• Настой: прозрачный, светло-желтый
• Кофеин: средний
• Бренд: МОЙ ЧАЙ

Кому подойдет?

• Любителям мягких и цветочных китайских улунов
• Ищущим ежедневный зеленый улун без горечи
• Новичкам, желающим познакомиться со светлыми оолонгами
• Для подарка или офисного чаепития

Мао Се (Мохнатый краб) – это чай, который часто выбирают как улун фуцзянь купить из-за его сбалансированности, легкости и естественной ароматичности.