Улун зеленый чай, купить китайский зеленый чай оолонг

Что такое черный и зеленый чай - знает каждый. А вот, как насчет промежуточного, то есть полуферментированного сорта, а именно китайского зеленого чая оолонга? Согласитесь, зеленый чай оолонг известен далеко не каждому гражданину Украины. А, жаль! Его специфический «характер» и уникальные полезные свойства может быть интересны и любителям черного, и почитателям зеленого чая. В чем же его эксклюзивность? И где зеленый чай улун купить в Киеве и Украине?

Улун или oolong - это не индивидуальный чайный вид, а целая немногочисленная (немного больше 30) группа полуферментированных чаев, выращиваемых в Китае. Сырье обладает качествами черного и зеленого напитка. Среднеферментированный улун – исключительно листовой! Никакого гранулирования, дробления, мелколистовых форм. Это все подделка. Чаинки «китайского эксклюзива» скручены в плотные шарики, при заваривании красиво распускающиеся в цельные чайные листы. Внешний вид сырья – края почти черные, серединка – зеленая. Качественный oolong не содержит соринок, веток, ломаных частей.

Климатические условия южных провинций Китая идеальны для выращивания улунов. Они делятся на светлые (их называют китайский зеленый чай улун) и темные (их путают с черными (красными) чаями). Технология их производства предусматривает следующие этапы:

Зрелые чайные листья собираются вручную, привозятся на чайные мануфактуры.
Сырье раскладывается тонким слоем на специальных полотнах и сушится под открытым небом 4-6 часов.
На ночь убирается в прохладные помещения, где проходит стадию частичной ферментации.
В утренний период сырье сбрасывается в центрифуги, где распаривается при температуре 150°C. За 5 минут лист теряет форму, становясь вялым.
Затем лист подвергается сильному смятию в особенных пресс-станках на протяжении 10 минут. За это время выделяется сок и сырье окисляется.
Последний этап – сушка в шкафах и скручивание листьев в плотные шарики.

Так рождается чай зеленый оолонг. Темный улун подвергается 10-ти часовому копчению на слабом древесном угле. Но, это уже совершенно другая история…

Улун зеленый чай обладает следующими свойствами:

Цвет чаинок – интенсивный, зеленый.
Оттенок настоя – прозрачный, с золотистыми отливами.
Аромат имеет нотки полевых цветов и сирени.
Внешний вид сырья – сферически скрученные листья.
Особенность: при неправильном хранении быстро портится. Нужно хранить в холодильнике, при температуре не меньше -18°C

Так как сейчас речь идет об чае улуне зеленом, поэтому будет уместно задать вопрос: как отличить зеленый чай улун от классического зеленого сорта?

Зеленый улун подвергается прессовке на специальных станках, поэтому его листья всегда мятые. У классического же сорта они цельные.
Чай зеленый улун обладает особенным ароматом. Как правило, в нем присутствуют нотки полевых весенних цветов, сирени. А вот зеленые чаи отличаются резким травяным запахом.
У оолонга зеленого чая в настое присутствуют нежные бирюзовые оттенки. В связи с этим его часто называют «бирюзовым чаем».
Светлые улуны выдерживают от 8 до 12 проливов (завариваний).
Попробуйте вкус улуна и зеленого классического чая – убедитесь в ощутимой разнице.

Как воздействует зеленый улун на процесс похудения?

Похудение – важный вопрос, интересующий большинство женщин любого возраста. Да и мужчин тоже! И здесь не важно, сколько нужно сбросить лишних килограмм. Главное, как это сделать с хорошим настроением и с минимальными жертвами, касающимися и здоровья, и употребляемых продуктов, и нервных стрессов. Раскроем секрет: улун вообще не содержит калорий и обладает наибольшим количеством антиоксидантов, витаминов, минералов, эфирных масел, дубильных веществ, чем любой китайский зеленый чай. Поэтому, правильная борьба с лишним весом – это его прямая обязанность, от которой, как говорится, грех отказываться. При регулярном употреблении зеленого улуна:

прекрасно выводятся шлаки, токсины из организма,
удаляется лишняя жидкость,
ускоряются обменные процессы,
стимулирует работу желудочно-кишечного тракта,
укрепляет иммунную систему,
замедляется процесс старения на клеточном уровне,
улучшается состояние кожи и волос.

При этом:

активизируется мозговая деятельность,
тонизирует,
осуществляется профилактика инсультов и инфарктов,
снижается риск развития атеросклероза, злокачественных опухолей,
снижается давление,
предотвращается развитие сахарного диабета.

Этот фантастический напиток помогает намного лучше справиться с лишним весом всем, кто ведет активный образ жизни и приближен к правильному, полноценному питанию.

Продажа зеленого чая улун в Киеве

Где можно заказать в Киеве китайский зеленый чай улун? Безусловно, в специализированных чайных лавках и интернет-магазинах, обеспечивающих не только прямые поставки продукта с Поднебесной, но и его дальнейшее правильное хранение. Это важно! Так как при неправильной температуре, повышенной влажности, дополнительных запахах сырье теряет свои исключительные свойства, касающиеся аромата, вкуса, полезных качеств. У непроверенных продавцов можно приобрести «суррогат», попросту потратив деньги. Как избежать вышеуказанного? Предлагаем заказывать сырье в Киеве, в чайном интернет-магазине «Мій Чай», специалисты которого помогут определиться с покупкой (при необходимости) и обеспечат быструю доставку высококачественной продукции.

В Китае улуны особенно любимыми благодаря редким многообразным ароматам и их оттенкам (это объясняется большим содержанием эфирных масел). Поэтому при проведении чайных церемоний часто отдается предпочтение именно этим видам.

Зеленый чай оолонг купить – это одно, а вот правильно его заваривать – другое, и наиболее важное. Помните: температура заварочной воды не должна превышать 85°C. Иначе настой приобретет горечь, «уйдет» вся ароматная и вкусовая красота, останется неприятное ощущение от напитка. Вы должны понимать: дорогие качественные улуны – это не чайное сырье из супермаркета. Это – элитный чай, заслуживающий к себе особого внимания, уважения. Он пьется медленно, небольшими глотками, в теплом виде. Чтобы оценить всю его вкусовую и ароматную красоту, требуется немного времени и расслабленности. Только в этом случае, светлый улун продемонстрирует всю свою привилегированность и отдаст организму кладезь полезных веществ, действующих позитивно и на физическое, и на психологическое состояние человека.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Улун(оолонг) каких разновидностей представлен в вашем интернет-магазине?

Ответ: В интернет-магазине представлены практически все разновидности чая категории Улун(оолонг). Например:

Вопрос: Где я могу увидеть сертификаты качества чая из категории Улун(оолонг)?

Ответ: Мы продаем только качественный и сертифицированный чай в категории Улун(оолонг), проверенный временем, лично нами и нашими клиентами. С сертификатом качества на продукцию, представленную в нашем интернет-магазине, вы можете ознакомиться на странице «Лицензии и сертификаты». Вся чайная продукция, представленная в нашем магазине, проходит тщательную проверку, учитывая высокие стандарты оценки качества продукции.

Вопрос: Осуществляете ли вы доставку чая категории Улун(оолонг) по Украине?

Ответ: Мы с удовольствием доставим вам продукцию из категории Улун(оолонг) наложенным платежом либо по предоплате в любую точку Украины и Киева почтовыми службами Новая Почта, Укрпочта, Justin, а также курьером Новой Почты. Подробнее на странице «Доставка и оплата».

Вопрос: Могу ли я вернуть товар из категории Улун(оолонг) в течение 14 дней?

Ответ: Если товар категории Улун(оолонг) по каким-либо причинам расстроил ожидания, вы можете его вернуть или обменять в течение 14 дней при условии, что товар не использовался, сохранена полная комплектация товара, фирменная упаковка целая и не имеет повреждений, есть товарный чек магазина Мій Чай. Подробнее на странице «Возврат»

Почитать про улун(оолонг)

12.03.2019

39651

Как заваривать Те Гуань Инь

08.03.2019

27551

Как заваривать Да Хун Пао

12.11.2018

16060

Как правильно заваривать улун

28.08.2015

4030