Оригінальний китайський зелений чай
Серед усього чайного розмаїття, в Китаї найчастіше і найбільше п'ють саме зелений чай. Китайці вважають його кращим серед існуючих сортів, і вирощується він в 18 різних провінціях Піднебесної. Відмінною особливістю виготовлення оригінального китайського зеленого чаю є виключення ферментації або впливу вологою. Зібране листя підсушують природним чином, максимально зберігаючи корисні властивості і накопичені в процесі росту елементи і вітаміни. Своїми лікувальними властивостями китайський зелений чай, купити який ви можете в інтернет-магазині Мій Чай, вигідно відрізняється від індійського аналога, листя якого сильно ферментовані.
Якщо ви віддаєте перевагу пити оригінальний зелений китайський чай, отримуючи від цього максимум користі для свого здоров'я, то придбати його ви можете в нашому онлайн-магазині за найбільш доступною ціною.
Види китайського зеленого чаю
Багато хто вважає, що зелений чай-це один вид з відповідним кольором листя. Насправді, чай зелений китайський включає в себе ще два види: білий і жовтий. Другі (Жовті) чаї випускаються строго обмеженою кількістю і вживаються в Китаї тільки в особливих випадках. Перші (білі) чаї є ласощами особливо вишуканими-такі чайне листя збирають тільки ранньою весною і мають найбільшу ціну.
Головна цінність зеленого чаю в тому, що його смак максимально наближений до природного, природного. Саме відсутність процесу ферментації при виробництві, що забезпечує збереження всіх властивостей і якостей, робить його найбільш корисним серед існуючих сортів. Наприклад, звичний всім класичний індійський чорний чай має середню ферментацію на рівні 50-70%.
Правила заварювання зеленого китайського чаю
Головною ознакою того, що ви правильно, з дотриманням всіх умов і принципів, заварили зелений чай є поява у настою блідого кольору, трохи солодкуватого запаху і ніжного аромату свіжої зелені. Якщо ви вирішили купити китайський зелений чай, і хочете повною мірою оцінити всі якості улюбленого стародавніми китайськими імператорами напою, - тільки дотримання головних принципів його заварювання дозволить досягти бажаного.
- В першу чергу необхідно відповідним чином підготувати чайник для заварювання - для цього його попередньо прогрівають.
- Після цього в чайник заливають підігріту джерельну воду на пару хвилин. В умовах мегаполісу для цього підійде очищена, хоча і вона не є кращим варіантом.
- Вода виливається, і в чайник кладеться порція чаю з розрахунку одна столова ложечка на обсяг заварника в 150 мл, а чайник струшується так, щоб заварка прилипла до стінок чайника. Це необхідно для того, щоб чай почав розпарюватися і був готовий повністю віддати свій смак і аромат майбутньому настою. Якщо є можливість, то краще кілька хвилин (2-3) потримати заварник закритим і порожнім. Так аромат виділяється максимально інтенсивно, і перша порція чаю буде володіти багатим смаком і запахом.
- У заварний чайник швидко заливається високий струмінь води, кришка закривається і відразу ж, що дуже важливо, чай розливається по чашках.
Смак, аромат і лікувальні властивості отриманого напою безпосередньо залежать від дотримання етапів, від якості води, від ступеня її нагріву і сорту самого чаю.
В інтернет-магазині Мій Чай ви можете купити китайський зелений чай з гарантією його оригінальності. Ми пропонуємо вичерпний асортимент видів і сортів, серед яких кожна людина зможе знайти смак для себе. Якщо вам важко зробити вибір чаю, то завжди можете звернутися до наших співробітників за вказаним телефоном-вони дадуть відповідь на будь-які питання і дадуть професійні поради.
Ми в Instagram