Шен Пуэр блин 357 грамм Фабрика Ланцзян

Шен Пуэр «Буланшань Гу Шу» (布朗山古树) — это зеленый пуэр, изготовленный из чистого сырья старых деревьев в горах Була́н (布朗山), округ Мэнхай, Юньнань. Прессованный в классический блин весом 357 г, создан на фабрике Ланцзянь (Lancang Ancient Tea Co.), которая специализируется на экологическом выращивании и ручной обработке чая.

Була́ншань — это регион, где растут вековые чайные деревья (гушу), которые дают чай с характерным мощным вкусом, плотной терпкостью и долгим сладким послевкусием. Этот чай отличается выраженным характером и ощутимой энергией, которая раскрывается уже с первых проливов.

Настой – янтарный, прозрачный. Вкус — крепкий, терпкий, с легкой горчинкой, переходящей в сладость. Чувствуются нотки камфоры, дикой коры, трав и полевых цветов. Послевкусие — чистое, длительное. Чай особенно хорошо проявляется в гунфу-чашках или при выдержке.

Особенности этого шена:

• Тип: Шен Пуэр (неферментированный)
• Сырье: 古树纯料 — старое сырье из одной местности
• Форма: Бинг Ча (блин)
• Вес: 357 г
• Происхождение: гора Буланшань, округ Мэнхай, Юньнань
• Производитель: Lancang Ancient Tea Co. (澜沧古茶)
• Год производства: - 2020 год

Характеристики:

• Настой: янтарно-золотой
• Вкус: сильный, терпкий, с нотами древесины и камфоры
• Аромат: дикий, свежий, с намеками на мед и кору
• Эффект: мощное сосредоточение, тонизация

Как заваривать этот шен:

Гунфу метод:

1. 5–6 г чая на 100 мл
2. Температура воды – 95–100°C
3. Промыть первой проливом (2–3 сек)
4. Короткие проливы по 10–20 сек, до 10–12 раз

Европейский метод:

1. 1 ч. л. на 300–350 мл
2. Настаивать 3–4 мин при температуре 90–95°C
3. Можно заваривать 2-3 раза